Narozena 6. ledna 1963 v Moravském Krumlově. Ekonomické a pedagogické vzdělání.

Do roku 2019 má za sebou cca 40 výstav, nejvíce v Brně. Velká část jejích děl je celoročně k vidění v Galerii Kopečná v Brně. Kromě originálních maleb můžete na výstavách a v galeriích spatřit rovněž její autorské reprodukce.
Její tvorba je inspirována zejména hudbou, dětstvím a pozitivním myšlením. Ráda tvoří pro konkrétní osobnosti nebo i do konkrétních prostor. Nejraději maluje velkoformátová díla. Její tvorba je velmi různorodá, nejen barevností, ale i technikou a strukturou. Jednobarevné obrazy střídají velmi výrazné až dominantně barevné, některé obsahují i figurální motivy, nejvíce však maluje obrazy abstraktní. Abstraktní expresionismus, včetně figurativního, mnohdy v jejích obrazech střídá geometrická abstrakce, někdy nacházíme i prvky surrealismu. Nebojí se výrazných barev, ani hlubokých kontrastů. Pracuje výhradně s pomocí své intuice, používá své unikátní výtvarné techniky a experimentuje s jejich kombinacemi.
Nesnaží se o zařazení své tvorby do existujícího řádu, porušuje zažité pořádky kombinacemi mnoha výtvarných technik, ke kterým se dopracovala neustálým experimentováním a hledáním sebe sama. Přesto nese její tvorba výrazný a nezaměnitelný autorčin rukopis renezančního umělce.
Anitin životní prostor není omezen výhradně na výtvarné umění, úspěšně se věnuje rovněž zpěvu a ráda si zahraje v amatérském divadle.

Motto Anity Steinocherové:

„Začít se dá kdykoliv.“
„Plňte si své sny!“